Faszination Brennnessel: Kochkurs - Kochen über dem offenen Feuer

Beobachte und begegne der Brennnessel im Frühling freundschaftlich entgiftend und im Herbst zu Gold spinnend. Die Brennnessel ist eine ganz besondere, magische Pflanze und für uns Menschen ein unglaublicher Schatz.
Im Frühling, ist die Brennnessel zum Anfassen da! Wir pflücken das zarte Grün der Pflanze, wenn sie in Hülle und Fülle wohltuend und reinigend wächst. Die Entdeckung als Geheimtipp für die Küche. Es wird leidenschaftlich gekocht, begeisternd gegessen und wir trinken die pure Energie der kraftvollen Pflanze. Die Pflanzengeister der Brennnessel machen stark, kämpferisch und mutig.

Kursleitende
Nadja Hillgruber
dipl.-Ing. (FH) / Feuervogel Naturpädagogin