21.02.2025 18:30
Landgasthof Hirsernbad, Hirsern 102, 4937 Ursenbach
5 Gang Menü mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee CHF 149.00
mit Riem & Daepp Co. AG und Familie Weber von PRELI AG, begleitet vom Schwyzerörgeli Quartett KreGas
Menü
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Apéro mit verschiedenen Kleinigkeiten
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Kalbfleischterrine mit Cumberlandsauce und Nüsslisalat
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Morchel-Triangoli im Eierteig
an einer sämigen Rahmsauce mit Morcheln
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Am Stück gebratenes Kalbsfilet
saftig geschmortes Schweinsbäggli
Rosmarinjus
Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
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Käseteller mit Käse vom Affineur Jumi
Früchtegarnitur und Nussbrot
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Schokoladen-Lebkuchen-Parfait
mit eingelegten Kirschen
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Menü
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Apéro mit verschiedenen Kleinigkeiten
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Kalbfleischterrine mit Cumberlandsauce und Nüsslisalat
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Morchel-Triangoli im Eierteig
an einer sämigen Rahmsauce mit Morcheln
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Am Stück gebratenes Kalbsfilet
saftig geschmortes Schweinsbäggli
Rosmarinjus
Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
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Käseteller mit Käse vom Affineur Jumi
Früchtegarnitur und Nussbrot
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Schokoladen-Lebkuchen-Parfait
mit eingelegten Kirschen
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Hirsere
Familien Duss
Hirsern 102
4937 Ursenbach