Wild- und Herbstspezialitäten im Ochsen Neuhaus

Von Mitte September bis anfangs November servieren wir traditionelle Wild- und Herbstgerichte; das Rehfleisch (Pfeffer, Schnitzel, Rückenfilet) stammt aus einheimischer Jagd, das Hirschfleisch (Leberli, Entrecôte) von der Büelhofzucht in Buttikon. Dazu gibt es die traditionellen, hausgemachten Beilagen wie glasierte Marroni, Knöpfli, Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Rotkraut. Auch für Vegetarier gibt es herbstliche Highlights: von der Kürbiscrèmesuppe bis zum Herbstteller, oder mit Kilians Pilz-Quark-Ravioli geniessen Sie die feinsten Gerichte, alles hausgemacht! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Die Gerichte servieren wir bis anfangs November, ausser während der Metzgete-Woche 3.-7. Oktober.